Patate douce fourrée aux marrons. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti. La patate douce est auto-incompatible.(Impossibilité pour le pollen de la fleur d'une plante d'une variété donnée. Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur.
Les couper en petits morceaux puis les mettre à cuire dans de l'eau froide salée. Égoutter les patates douces et les pommes de terre, puis les écraser à l'aide d'un fouet.
Ajouter ensuite le beurre et la crème liquide.
RECETTE : Pintade chaponnée farcie aux fruits secs et sa purée de patates douces aux marrons.
Vous pouvez avoir Patate douce fourrée aux marrons using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Patate douce fourrée aux marrons
- Vous avez besoin 1/2 of patate douce par personne.
- Vous avez besoin 100 g of marrons.
- C'est of Tofu fumé.
- C'est 1/2 of bouquet de Persil.
- Préparez 2 of échalotes.
- Vous avez besoin 2 of ails.
- Préparez of Thym.
- Préparez 10 cl of crème fraîche.
La patate douce tubercule riche en amidon peut s'utiliser comme la pomme de terre, ce tubercule peut être consommer cru. La patate douce est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, sa chair et sa peau peuvent être blanches, beiges, roses, rouges, ou jaunes et sa saveurs plus au moins. Dans un bol, tremper la mie de pain rassis dans le lait. Ingrédients : patate douce,beurre,huile d'olive,ail écrasées,gingembre pelée,piment de la Jamaïque en poudre,poudre de piment de cayenne,sel,piment de Cayenne,thym frais émietté et quelques Ingrédients : patate douce,oeuf (selon la grosseur),beurre,sucre,vanille,rhum (ou de Marie Brizard).
Patate douce fourrée aux marrons instructions
- Préchauffer le four à 180°..
- Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
- Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
- Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
- Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
- Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
- Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
- Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..
Piquer les patates douces avec une fourchette, puis les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire la patate douce à l'eau salée, comme une pomme de terre. Réserver la banane et la patate douce au chaud, en attendant le service. Des patates douces et des œufs constituent l'en-cas idéal après votre entraînement. Cette recette de patates douces au four n'a peut être que deux ingrédients, mais elle ne manque pas de saveurs !