Salade de pommes de terre comme un jardin.
Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre comme un jardin using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Salade de pommes de terre comme un jardin
- Vous avez besoin 8 of pommes de terre Roseval.
- Préparez 4 of œufs.
- Vous avez besoin 1 of avocat.
- Préparez 1 of oignon rouge.
- Vous avez besoin 500 g of fèves fraîches.
- C'est 1 of bouquet de ciboulette.
- C'est of fleurs de ciboulette.
- Vous avez besoin of quelques brins de persil.
- C'est of vinaigrette.
- C'est of fleurs d’œillet commun.
Salade de pommes de terre comme un jardin instructions
- Lavez les pommes de terre puis mettez les dans une casserole comprenant de l'eau salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes en fonction de la grosseur des pommes de terre. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égouttez les pommes de terre, passez les à l'eau froide et laissez refroidir. Réservez..
- Faites cuire les œufs durs, dans une eau bouillante pendant 9 minutes à la reprise de l'ébullition. Passez les à l'eau froide puis écalez-les. Réservez..
- Écossez les fèves, puis plongez-les rapidement dans une eau bouillante puis ensuite dans une eau glacée : la peau de chaque graine va partir facilement. Réservez..
- Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ajoutez ensuite les œufs durs coupés en 2, puis les fèves. Épluchez l'avocat, coupez-le en lamelles et posez-les sur les pommes de terre..
- Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. Ajoutez les à la salade. Décorez ensuite selon votre goût avec les fleurs. Servez avec un bol de vinaigrette..
- Attention, ne mettez pas n'importe quelle fleur dans votre salade : assurez-vous que celles que vous avez choisies sont comestibles : ne prenez pas des fleurs des bouquets de fleuriste qui sont traitées, et si vous prenez celles du jardin, évidemment il n'est pas traité :) On fait également attention au choix de la fleur : le muguet est extrêmement toxique, la ciguë est mortelle, narcisse et jonquille sont toxiques, ainsi que la fleur du laurier rose... alors pas de bêtise....
