Recette: Délicieux Salade de quinoa aux légumes et poulet

Salade de quinoa aux légumes et poulet.

Vous pouvez avoir Salade de quinoa aux légumes et poulet using 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Salade de quinoa aux légumes et poulet

1. Vous avez besoin 4 of fines escalopes de poulet.
2. Préparez 300 g of quinoa.
3. Vous avez besoin 1 of courgette.
4. Préparez 2 of petites tomates.
5. Vous avez besoin 1/2 of poivron rouge.
6. C'est 1/2 of poivron vert.
7. C'est 1 of oignon doux.
8. Préparez 1 of càc de vinaigre balsamique.
9. C'est of huile d’olive.
10. Préparez of fleur de sel.
11. Préparez of poivre.
12. Préparez 1 of petit bouquet de persil.

Salade de quinoa aux légumes et poulet étape par étape

1. Rincer le quinoa à l’eau froide. Le verser dans une casserole, le couvrir largement d’eau, faire cuire 10 minutes environ, égoutter et laisser refroidir. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Couper la courgette en 4 dans le sens de la longueur, retirer les graines et couper en brunoise. Couper les poivrons en petits dés. Faire revenir les poivrons et la courgette dans une sauteuse, avec 1 cuillère.
2. Saler avec la fleur de sel, ajouter le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, poivrer. Mélanger. Ajouter les lanières de poulet, mélanger et servir..