Soupe petits pois & haricots. A l'aide d'Alain Ducasse et Joël Robuchon, savourez une onctueuse soupe de petits pois. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr. Ajouter à mes carnets. la recette Soupe aux petits pois. Une soupe de petits pois toute douce qui contaste à merveille avec la force du chorizo et le croustillant des croutons.
Ah les petits pois, les petits pois, on aime ça mais leur saison est très courte alors pour savourer leur petit goût légèrement sucré toute l'année, à vos bocaux et rondelles !
Cette soupe est un régal aussi.
Vous trouverez des petits pois dans les réfrigérateurs.
Vous pouvez cuisiner Soupe petits pois & haricots using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Soupe petits pois & haricots
- C'est 500 g of haricots / princesses.
- C'est 150 g of petits pois.
- Vous avez besoin 3 of gros oignons.
- C'est 1 of cube bouillon de bœuf dégraissé.
- Vous avez besoin 1 of filet d’huile d’olive.
Vous pouvez les manger tels quels, ou mieux les utiliser pour préparer une soupe. Préparation de la soupe de petits pois. Mixer les petits pois avec leur bouillon jusqu'à ce que le mélange soit en une très fine purée. Acte II de mon ode aux petits pois : une soupe glacée faite avec les cosses desdits pois, histoire de maximiser le retour sur investissement de la demi-heure qu'on a passée à l'écossage.
Soupe petits pois & haricots instructions
- Équeuter les haricots..
- Couper les oignons en gros cubes.
- Rincer les petits pois.
- Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les haricots et les petits pois, faire revenir le tout 5 minutes.
- Couvrir d’eau.
- Ajouter le cube de bouillon.
- Faire bouillir durant 30-45 minutes.
- Mixez et dégustez.
Moi, qui ne suis pas très petits pois et épinards,soupe excellente malgré les légumes surgelés. J'ai remplacé le sel par du. Verser la soupe de petit pois, goûter, rectifier l'assaisonnement et placer au réfrigérateur pour la servir froide. Avant de servir, placer les tranches de pain dans la soupière. Scroll to see more. soupe aux petits pois.
