Bœuf Sauté aux Oignons. Un bœuf archi tendre tout en étant bien cuit, c'est possible ! Je vous donne ici tous les secrets pour obtenir un bœuf fondant en bouche avec une sauce bien équilibrée, accompagné de plein d'oignons sautés. La recette en vidéo du bœuf sauté aux oignons par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la.
Retirez vos lamelles de bœuf et réservez-les dans une assiette.
Bœuf sauté aux oignons boeuf oignons soja sauce d'huître boeuf sauté.
Nous vous proposons aujourd'hui une recette à l'accent asiatique, nous allons réaliser un bœuf sauté aux oignons à la sauce d'huître et de soja.
Vous pouvez cuisiner Bœuf Sauté aux Oignons using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Bœuf Sauté aux Oignons
- C'est 300 g of bœuf bien tendre.
- Préparez 2 of gros oignons.
- Préparez 2 of belles gousses d'ail.
- Préparez 1 c of à s de sauce huître.
- C'est 2 c of à s de sauce soja claire.
- C'est 1/2 c of à c de maïzena ou de poudre de manioc.
- Vous avez besoin 1/2 c of à c de poivre.
- C'est 1 c of à c d'huile de sésame.
Pendant ce temps, épluchez et émincez en lamelles les oignons, les champignons et les poivrons. Dans une grande poêle (ou un wok), à feu doux, mettez l'huile et faites-les revenir. Le bœuf sauté aux oignons, plat traditionnel chinois, marque encore dans son pays d'origine le statut social relativement aisé de ceux qui consomment de la viande. En Chine, la nourriture est une question d'honneur.
Bœuf Sauté aux Oignons étape par étape
- Préparation: Émincez le bœuf, éplucher l'oignon, et émincer moyennement, éplucher et couper l'ail grossièrement Préparez LA SAUCE dans un petit bol en mélangeant ensemble la sauce de soja, la sauce huître, le poivre et la maïzena Dans un wok ou une sauteuse, ajouter un filet d'huile, faire sauter le bœuf et l'ail en même temps, sans les faire brûler, retirez du feu et réservez..
- Ensuite faire sauter l'oignon émincé dans les restes d'huile pendant une bonne minute, ou sinon rajouter encore un filet d'huile. Ensuite ajouter le bœuf émincé ainsi que le petit bol de sauce, remuer le tout bien ensemble 40 secondes sur feu vif, Coupez le feu et ajouter l'huile de sésame. Voilà c'est prêt ;) Accompagner de riz blanc, et une sauce piquante pour ceux qui aiment le piquant Bon appétit ;).
Elle signe à la fois l'origine géographique et l'appartenance sociale de l'hôte. Pelez les oignons, coupez-les en fins anneaux et mettez-les à sauter dans une cocotte avec le beurre. Attendez qu'ils commencent à dorer puis ajoutez les tranches de viande et faites-les dorer des deux côtés. Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettre de côté. Je vous conseille de ne pas mettre de couvercle sur la poêle tant que le boeuf sauté est chaud : cela risquerait de faire perdre son tendre à la viande.
