BŒUF Sauté à l'ANANAS VICTORIA. Couper les poivrons, les carottes en rondelles, les oignons et l'ananas en cubes. Mélange sucré-salé pour un bœuf éxotique. Choisissez ce tartare de thon mariné à la sauce soja et au gingembre frais râpé qui donne une saveur piquante inimitable.
Gâteau caramélisé à l'ananas et au rhum.
Gâteau facile à l'ananas de Faby.
Gâteau à l'ananas et aux fraises.
Vous pouvez cuisiner BŒUF Sauté à l'ANANAS VICTORIA using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de BŒUF Sauté à l'ANANAS VICTORIA
- Préparez 300 of à 350 g de bœuf tendre (de la basse côte pour moi).
- Vous avez besoin 1 of Ananas Victoria (environ 500 à 600 g).
- Préparez 1 of ou 2 oignons.
- C'est 2 of belles gousses d'ail.
- Vous avez besoin 1 of cuil à c de maïzena ou farine de manioc.
- C'est of huile de tournesol.
- Préparez of sauce d’huîtres.
- Préparez of Sauce de soja.
- Préparez of Poivre.
- Vous avez besoin of sel.
- C'est of piment (facultatif).
Comment faire Bœuf à l'ananas, découvez comment cuisiner la recette de Bœuf à l'ananas sur Bladi.net ainsi que plusieurs centaines d'autres Voici comment se prépare rapidement la recette: Bœuf à l'ananas, qui fait partie de: "Les viandes". Répartissez dedans les rondelles d ananas. Versez le reste de caramel et superposez le reste d ananas. Posez la pâte sur les tranches d ananas en rabattant les bords vers l'intérieur.
BŒUF Sauté à l'ANANAS VICTORIA étape par étape
- 🍍🍍pour info: L'ananas Victoria est une variété de l'ananas originaire de chez nous à l'île de la Réunion 🌴🌴, il est aussi cultivée sur l'île Maurice, l'Ananas Victoria est le meilleur Ananas du Monde, car il a reçu le Label Rouge ;) PRÉPARATION: ;) Découpez le bœuf en lanières assez fine, l'assaisonner avec une cuillère à café de sauce de soja, une pincée de sel, de poivre, une cuil à café d'huile, une cuil à café de sauce huîtres, mélanger ensemble et laisser macérer le temps de préparer.
- Le temps de préparer les autres ingrédients ;) Enlevez la peau de l’Ananas avec un couteau à dents, couper les 2 extrémités, toujours à l’aide d’un couteau à dents enlever les petits yeux par ligne « en biais » couper l’ananas en 4 dans le sens de la Longueur, puis les couper en tranches environ 1 cm d’épaisseur, réserver, Épluchez l'oignon, le couper en 4, et l'effeuiller, Épluchez et piler ou mixer l'ail et le gingembre Lavez et couper le piment en lamelles.
- Pour la sauce: préparer dans un petit bol: 1/2 verre d'eau, 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de sauce huîtres, 1 cuil à café de Maïzena ou de poudre de manioc, bien délayer le tout ensemble et réserver ;) Dans un wok ou une sauteuse, chauffez un tout petit peu d'huile, bien chauffer l'huile, puis jeter la viande dans l'huile chaude, la faire sauter pendant 3 à 4 mn sur feu vif, remuer constamment la viande, puis retirer dans l'huile et réserver.
- Dans le reste d'huile de la viande, ou ajouter encore 1 à 2 cuil à soupe d'huile, faire sauter pendant 30 secondes l'ail, le gingembre et l'oignon effeuillé ;) Ajoutez ensuite les morceaux d’Ananas, remuer vite fait 30 secondes, Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes ;) Puis ajouter la sauce… bien mélanger ensemble, lorsque le liant commence à frissonner couper le feu, c'est prêt.
- Pour la présentation: si vous voulez présenter le sauté de bœuf à 🍍 comme sur la photo, il suffit juste de fendre 🍍 en 2 dans le sens de la longueur, récupérer la chair délicatement avec un couteau pointu, et garder l'ananas évidé au frigo, le temps de préparer le plat ;) bon appétit.
Ajouter les pousses de soja, les faire sauter, rectifier l'assaisonnement et ajouter. → voir ananas et Victoria, car apprécié par la Reine Victoria. ananas Victoria masculin. (Botanique) Variété d'ananas cultivée seulement sur l'île de La Réunion. (Région à préciser) : écouter « ananas Victoria [Prononciation ?] ». Ce délicieux fruit de La langue anglaise a retenu cette référence et nomme ce fruit pineapple. Plante monocotylédone l'Ananas comosus appartient à la famille des broméliacées. - Melbourne et l'état du Victoria. Si vous souhaitez accompagner, un riz pilaf, cela fonctionne bien avec cette recette sucrée salée ! Ananas (Ananas comosus), le fruit exotique par excellence.
