Recette: Parfait Parmentier de patates douces au bœuf haché

Parmentier de patates douces au bœuf haché.

Vous pouvez cuisiner Parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Parmentier de patates douces au bœuf haché

1. Vous avez besoin 300 gr of patates douces.
2. Préparez 300 gr of carottes.
3. Vous avez besoin 300 gr of viande hachée.
4. Préparez 1 of oeuf.
5. Préparez 1 CS of chapelure.
6. Vous avez besoin 1 of oignon.
7. Vous avez besoin 2 gousses of d’ail.
8. Vous avez besoin 1 CS of coriandre fraîche.
9. Préparez of Sel et poivre.
10. Vous avez besoin 1 of noix de beurre.

Parmentier de patates douces au bœuf haché instructions

1. Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
2. Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
3. Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
4. Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
5. Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
6. Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
7. Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.