Piperade à ma façon. Gratin de cabillaud façon Paolita Voir la recette. Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Morue à la piperade façon Claudine.
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La piperade est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle des cuisines basque et gasconne, généralement servie avec des œufs, des viandes, ou du poisson.
Il existe également une piperade béarnaise au jambon de Bayonne.
Vous pouvez avoir Piperade à ma façon using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Piperade à ma façon
- Vous avez besoin 3 of grosses louches de ratatouille maison.
- C'est 6 of oeufs.
- Préparez 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- Préparez of sel et piment du Périgord.
Une piperade basque à ma façon, pleine de saveurs !. La recette par Cooking N' Co. La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier. Par rapport à la piperade, la spécialité basque entre autre, je mets moins de piments et beaucoup plus de poivrons.
Piperade à ma façon étape par étape
- Dans une grande poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez la ratatouille. Laissez réchauffer à feu doux.
- Quand les légumes sont bien chauds, cassez les oeufs dessus et avec la cuillère en bois cassez juste un peu les jaunes mais ne mélangez pas vraiment avec les légumes.
- Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (à mon avis baveux c'est le meilleur car avec le jus de la ratatouille c'est délicieux).
- Servez directement dans la poêle avec des tranches de pain de campagne....
Une recette cocotte, simple, facile à partager entre amis, une idée originale pour déguster sa piperade autrement et simplement. En espérant que cette recette de « piperade », suggérée par Stéphanie de Auteuil vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Afin de nous permettre daméliorer la qualité de cette recette « piperade. Mini-tortillas façon piperade aux légumes et tomme basque. Découvrez notre recette originale et gourmande de mini-tortillas façon piperade aux légumes et tomme basque !
