Façon la plus simple Faire Parfait Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez avoir Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) using 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

1. C'est of Pour les boulettes.
2. C'est 1 of oeuf.
3. C'est 60 g of lentilles corail.
4. Préparez 60 g of farine.
5. C'est of Sel poivre piment d'Espelette.
6. C'est of Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. C'est 1 CS of parmesan.
8. Vous avez besoin of Pour la sauce.
9. Vous avez besoin 1 of conserve de tomates concassées.
10. Vous avez besoin 2 CS of vin blanc de cuisine.
11. Vous avez besoin 1 of demi gousse d'ail.
12. Préparez 1 of ou 2 carottes en tout petits des.
13. C'est of Eau pour rallonger la sauce.
14. C'est 1 CS of parmesan.
15. Préparez of Accompagnement.
16. Vous avez besoin 450 g of légumes et assaisonnements.
17. Préparez 90 of a 180g de pâtes selon la faim.

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) étape par étape

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.