Boeuf Bourguignon Facile. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la. Traditionnel plat du dimanche, le boeuf bourguignon est très économique.

Le boeuf bourguignon tire son nom de la viande de bœuf et du vin rouge, le Bourgogne, qui le composent. La recette du boeuf bourguignon facile à faire pour une viande fondante. Boeuf bourguignon et tartines à l'ail. Vous pouvez avoir Boeuf Bourguignon Facile using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Boeuf Bourguignon Facile

Vous avez besoin 500 g of viande de bœuf coupée en gros dés.
Vous avez besoin 500 g of carottes.
C'est 1 of gros oignon.
C'est 1 gousse of d'ail.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of d'huile de tournesol.
Préparez 25 g of beurre.
Préparez 2 cuillères à soupe of farine.
C'est 1 of l de vin rouge de Bourgogne.
Préparez of Sel.
C'est of Piment d'Espelette.
Vous avez besoin of Thym.
Vous avez besoin of laurier.

Le boeuf à la bourguignonne est une daube ou un ragoût (terme générique pour toutes viandes cuites à l'étouffée dans un liquide). Ne croyez pas que je sois en pleine crise bobo. Je ne sers pas le bœuf Bourguignon dans des mini cocottes, c'est juste que la grosse cocotte en. Même si il s'agit d'un des plats français les plus réputés, le Boeuf Bourguignon est facile à réaliser !

Boeuf Bourguignon Facile instructions

24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus..
Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h..
Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates.
Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez..
Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides..
Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant..
Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum.
30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande....
Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade..

Le boeuf bourguignon est un des plats traditionnels de la cuisine Française, ce sont des morceaux de viande de boeuf qu'on fait cuire longtemps, avec de la poitrine fumée, des oignons, carottes et. Accueil » Mets principaux » Viande » Boeuf » Boeuf Bourguignon. Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d'estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons. Boeuf bourguignon (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ. Recette Boeuf Bourguignon Traditionnel Boeuf Bourguignon Mijoteuse Boeuf Bourguignon Facile Cuisine Et Vin Cookeo.