Salade au saumon mi-cuit. Sécher le poisson, le couvrir de sésame doré et noir. Cuire les nouilles et les refroidir rapidement. En cuisine avec cette belle idée de recette de saumon mi-cuit au sésame, salade asiatique.
Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies.
Une salade colorée aux saveurs exotiques. la salade au saumon est très facile à réaliser grâce à notre recette aux étapes illustrées.
Assaisonner de sel fin et de piment d'Espelette.
Vous pouvez avoir Salade au saumon mi-cuit using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Salade au saumon mi-cuit
- Préparez 150 Gr of salade (jeunes pousses).
- C'est 1 of pamplemousse.
- Vous avez besoin 2 of avocats.
- Vous avez besoin 10 of radis.
- C'est of Qqs graines de sésame.
- Vous avez besoin 2 of pavés de saumon frais (environ 500 Gr).
- C'est of Sauce : sauce soja, huile d'olive, vinaigre balsamique.
Veiller à remuer délicatement les cubes de saumon, ceux-ci doivent rester entiers. Salade de saumon mariné aux clémentines. Éponger le poisson sur du papier absorbant. Trancher le saumon et déposer sur le mesclun. Arroser avec un peu de la marinade restante au moment de servir.
Salade au saumon mi-cuit étape par étape
- Faire cuire le saumon en papillote dans du papier aluminium avec juste un filet d'huile d'olive environ 20 minutes à 150 degrés. Le poisson doit être mi cuit..
- Peler le pamplemousse et le enlever les peaux et parties blanches. Réserver les quartiers..
- Peler les avocats et couper les en morceaux..
- Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, l'huile et le vinaigre..
- Laver les radis et couper les en fines rondelles..
- Disposer la salade, rajouter les morceaux d'avocat, de pamplemousses, de radis. Emietter les morceaux de saumon. Saupoudrer de graines de sésame. Ajouter la sauce et déguster..
Information nutritionnelle : Saumon mi-cuit au fromage cacciocavallo. Pavé de saumon frais parfumé au saumon fumé et cuit à l'unilatérale. Laver les herbes et la salade. Effeuiller le cerfeuil et couper la ciboulette en bâtonnets. Mélanger ensuite le tout dans un saladier.
