Verrine avocat truite. Verrines avocats crevettes et fromage frais. Partager à mes amis. la recette Verrine avocat-truite fumée. Avocat, truite fumée en verrine, pour une entrée facile et raffinée.
Je vous propose aujourd'hui une recette en accords mets vins réalisée pour Roche-Mazet.
Nous l'avons réalisée en vidéo et vous allez ainsi pouvoir tout voir et.
Une verrine à servir en l'apéro (la version mini est moins écœurante que la version entrée), pour les Ajoutez-le ensuite à la crème d'avocat et mixez.
Vous pouvez cuisiner Verrine avocat truite using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Verrine avocat truite
- C'est of Mousseline avocat.
- Préparez 1 of avocat.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of ricotta.
- C'est 1 cuillère à soupe of fromage frais.
- Préparez of Sel, poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe of jus de citron.
- C'est of Topping.
- Préparez of Tranche de truite ou saumon fumé.
- Vous avez besoin of Ciboulette/thym (facultatif).
Ajoutez une pincée d 'épices à guacamole et quelques gouttes de citron. Coupez la truite fumée en petits dés. Eplucher les avocats et les écraser. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
Verrine avocat truite instructions
- Écraser l'avocat.
- Ajouter tous les ingrédients de la mousseline à l'avocat écrasé et le mettre dans des verrines.
- Couper la truite fumée en petit dès et la déposer sur le premier mélange.
- Parsemer de ciboulette ou thym.
Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux et les répartir dans les verrines par-dessus l'avocat.. Coupez la truite fumée également en petits morceaux. Pelez l'avocat et coupez-le en dés. Citronnez-le pour qu'il ne noircisse pas. Simples et raffinées, ces verrines peuvent se déguster lors d'un apéritif-dinatoire.
