Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Quand les crêpes salées ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe Plantez une pique courte pour en faire des petits fours, longue pour en faire des sucettes. Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et.

Une idée gourmande à déguster entre amis ! La Cuisine en Video nous présente sa recette ! Des crêpes au saumon fumé et fromage frais. Vous pouvez avoir Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais using 9 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais

Vous avez besoin 80 g of farine de sarrasin.
Préparez 45 g of maïzena.
Préparez 3 of oeufs entiers.
Préparez 20 cl of lait écrémé.
Vous avez besoin 4 of tranches de saumon fumé.
C'est 1 boîte of formage frais allégé.
C'est 1 of .C à soupe d'aneth ciselé.
C'est 1 of .C à soupe d'huile d'olive.
Vous avez besoin of Sel, poivre.

Rien de tel pour faire aimer le poisson à vos enfants ! Mélanger les fromages et le jus de citron. Étaler sur les tranches de saumon fumé. Roulé, couper en tronçons, et faire tenir avec des pics. Mettre au frais jusqu 'au moment de servir.

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais instructions

Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude. Disposez les crêpes sur un plat et laissez les entièrement refroidir. Etalez une couche de fromage ail et fines herbes sur une crêpe, ajoutez une tranche de saumon fumé et roulez. Coupez ensuite la crêpe roulée en petit morceaux et faites tenir. Tartinez les bagels de préparation au fromage et ajoutez une tranche de saumon fumé pliée.