Recette: Parfait NID D’ŒUF À LA COURGETTE

NID D’ŒUF À LA COURGETTE. Mettez à cuire la viande hachée sans matière grasse. Dès que la viande commence à brunir, ajoutez la carotte, l'oignon et la purée de tomates. Dommage que le goût des courgettes disparaisse derrière celui de la sauce tomate.

Un nid de poule ou nid-de-poule (pluriel : des « nids-de-poule ») est une cavité dans la chaussée aux bords découpés qui se crée lorsque le revêtement routier s'effrite et que les matériaux constitutifs du revêtement (enrobés bitumineux) se dispersent. Une recette de purée de courgette et d'œuf à la ciboulette permettant à bébé de découvrir les petits morceaux dans ses petits pots ! Les classiques œufs cocotte sont simplement assaisonnés de sel et de poivre, mais il existe d'autres combinaisons possibles : épices, foie gras, œufs de saumon, pointes d'asperges, dés de tomate et toutes sortes d'herbes aromatiques agrémenteront à merveille ce plat. Vous pouvez avoir NID D’ŒUF À LA COURGETTE using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de NID D’ŒUF À LA COURGETTE

1. Préparez 1 of courgette.
2. C'est 1 of oeuf.
3. Vous avez besoin of Épices au choix.
4. Vous avez besoin of Sel/poivre.

Laissez mijoter les courgettes pendant une quinzaines de minutes puis ajouter la viande. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que cette astuce devrait nous simplifier la vie car de nombreuses recettes demandent de séparer le jaune du blanc d'œuf, notamment en pâtisserie. Partagée par l'utilisateur @paulgtl, elle ne nécessite pas de coquille (à l'image de la méthode classique), mais. Lavez les courgettes, les essuyer et les éplucher en laissant des petites bandes de peau, c'est plus esthétique et les couper en rondelles.

NID D’ŒUF À LA COURGETTE étape par étape

1. Couper à la mandoline la courgette dans le sens de la longueur puis de nouveau chaque lanière dans le sens de la longueur de façon à faire comme des spaghettis.
2. Dans une poêle bien chaude avec de l’huile (ici du ghee) faire revenir la courgette avec les épices (ici du paprika), le sel et le poivre.
3. Une fois bien revenu, faire un tas avec la courgette en faisant un trou au centre.
4. Casser un oeuf au centre et laisser cuire à votre convenance.
5. Accompagné de mouillettes et de fines tranches de comté vous voilà un repas léger et qui plaira à vos papilles.

Pour une version plus gourmande, nous vous proposons de faire dorer les rondelles de courgette à l'huile avant de les répartir dans le plat. Découvrez en vidéo la recette facile et rapide de l'œuf cocotte au parmesan ! Pour les soirs sans inspiration, l'œuf cocotte est un repas très facile et rapide à faire. Déclinable à l'envi, l'œuf cocotte se prépare initialement avec de la crème liquide, mais libre à vous de l'agrémenter comme bon vous. J'espère que vous allez aimer ce délicieux plat de courgettes farcies, je vous conseille de faire un saut sur mon article idée repas que j'ai dressé et sur lequelle vous allez trouver plein d'idées de recettes faciles et simples pour des repas gourmands.