Façon la plus simple Préparer Savoureux Ail confit à l’huile d’olive

Ail confit à l’huile d’olive. Détacher les gousses d'ail en prenant soin de conserver la première peau des gousses. Disposer les gousses dans une casserole pas trop grande. Réalisateur qui aime cuisiner, je vous propose aujourd'hui la recette d'ail confit à l'huile d'olive.

Il ne faut pas qu'elle soit trop chaude L'ail confit est fondant et doux. Les gousses se défont facilement et se consomment en salade, en vinaigrette, dans des sanwiches ou des sauces. Découvrez comment réaliser de l'Ail confit à l'huile d'olive et au poivre. Vous pouvez cuisiner Ail confit à l’huile d’olive using 3 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Ail confit à l’huile d’olive

1. C'est 2 of belles têtes d’ail frais.
2. Préparez 1/2 litre of d’huile d’olive.
3. Préparez 1 of branche de thym.

Fondant et doux, bon pour la santé, il se déguste en vinaigrette, dans des Mettez-les dans une casserole avec le poivre et le sel. Recouvrir d'huile d'olive et faire chauffer sur feu doux. A découvrir ou à redécouvrir, une petite recette de saison que je remonte. Eplucher les gousses d'ail et les déposer dans une petite casserole.

Ail confit à l’huile d’olive étape par étape

1. Épluchez les gousses d'ail et déposez les dans une casserole.
2. Couvrir largement d'huile d'olive, ajoutez la branche de thym.
3. Posez sur feu doux, laissez monter jusqu'à 60° environ et laissez cuire pendant 5/6h... oui c'est long mais cette cuisson a basse température est la clé pour obtenir des gousses fondantes. Ne surtout pas faire bouillir car les gousses se raccorniraient et prendraient un mauvais goût..
4. Au bout de la cuisson, laissez refroidir, retirez le thym..
5. Disposez les gousses dans un bocal bien propre et couvrez avec le reste de l'huile. Les gousses doivent être complètement recouvertes d'huile. Ajoutez quelques grains de gros sel et fermez..
6. Placez au réfrigérateur pendant 4/5 semaines avant de déguster !.

Verser de l'huile d'olive à hauteur des ingrédients. Séparez les gousses d'ail sans les peler. Mettez-les dans une petite casserole avec les herbes et les piments, poivrez. Recouvrez d'huile d'olive de Ce condiment sert d'accompagnement et se marie particulièrement bien avec un gigot et des pommes de terre, des côtelettes d'agneau ou des viandes. Vous cherchez une recette d'ail confit à l'huile d'olive ?